...und schon wieder Erdbeeren!!!!!

wollte euch nur zeigen was ich mit meiner tochter Jenny schönes gebacken habe....
wer will darf sich ein stückchen nehmen...grins
guten appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wolkenkuchen (links)

für den Boden:

300 Gramm Mehl

250 Gramm Butter

250 Gramm Zucker

5 Eier

1 Backpulver

1 Vanillezucker

Streusel:

150 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker
150 gr. Butter
50-70 Gramm Kakao
Verzieren:
Puderzucker
50Gramm Butter

Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach unterrühren, und abwechselnd das Mehl und das Backpulver dazurühren. Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech verteilen.
Nun die restlichen Zutaten mit der Hand zu Streuseln verkneten und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Kuchen bei 170-180° Umluft ca. 20 Mint. abbacken. Durch das Backen sinken die dunklen Streusel in den Kuchenteig und bleiben schön saftig.Nach dem backen die Butter flüssig werden lassen und den Kuchen dami einpinseln!
Wenn der Kuchen kalt ist mit Puderzucker bestreuen.

Erdbeerkuchen
ich hab einen Fantaboden gemacht
dann:
Sahne ,Schmand und" Pariedscreme Vanille"
zu
einer Masse verrührt, dann auf den Boden verteilt.
Dann Erdbeeren draufgesetzt.....
Ich hab extra auf Tortenguß verzichtet um die Erdbeeren besser zu schmecken...jammi jammi